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Melange Cajun

Melange Cajun (1)

Le mélange Cajun est un mélange d'épices au goût particulièrement piquant, composé de paprika, d'oignon, d'ail, de moutarde, de cumin, de thym, d'origan, de poivre noir et de piment. Ce mélange se marie bien avec un grand nombre de plats. 
Pour la petite histoire, le mot Cajun vient de Acadiens, peuple d'Amérique du Nord à l'origine de ce mélange d'épices.

Conseils d'utilisation :
Cuisine Cajun, riz, viandes, poissons, crustacés
Composition :
paprika, oignon, ail, moutarde, cumin, thym, origan, poivre noir et piment.
Mardi, 23 Janvier 2018 14:17

Mélange Cajun

Écrit par Dorothée Cauvy