cannelle
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Oignon bio

Largement et depuis longtemps cultivée comme plante potagère pour ses bulbes de saveur et d'odeur fortes et/ou pour ses feuilles. L'oignon désigne aussi le bulbe de cette plante récolté comme légume. L'oignon potager est utilisé dans de très nombreuses recettes et existe en de nombreuses variétés.

C'est à la fois un légume et un condiment précieux, qui possède de multiples propriétés médicinales. 

Il peut se consommer cru ou cuit, ou également en macération dans les vinaigrettes.

Il existe de nombreuses recettes composées d'oignon, dont le confit d'oignons, la confiture d'oignons, l'omelette à l'oignon, la soupe à l'oignon gratinée, la tarte à l'oignon ou Zwiebelkuchen, la pissaladière, la tarte flambée: galette au four garnie de crème et de rondelles d'oignon.

Conseils d'utilisation :
Ajouter aux sauces, légumes, soupes, salades, gratins, omelettes. Réhydrater quelques minutes dans de l'eau chaude.

Oignon semoule

  • Flacon 100ml
  • 45g

Oignon lanières

  • Flacon 500ml
  • 125g