cannelle
en bio, les saveurs du monde

Cynorrhodon bio

D’où lui vient donc ce nom étrange ? du grec kunorhodon qui signifie rose des chiens, rosa canina en latin... Mais pour quoi donc avons nous ajouté un r en plus... Mystère ! D’ailleurs le dictionnaire de l’Académie Française ne lui en accorde qu’un seul ! Et pourquoi “Rose des chiens” ? Parce qu’on attribuait, aux racines de l’églantine, la faculté d’éviter la rage aux personnes mordues par un chien.

Le meilleur mode de préparation est la macération à froid (une nuit, par exemple).

Rosa canina
Conseils d'utilisation :
5g (8 baies) par tasse en décoction

Cynorrhodon baies

  • Sachet kraft
  • 80g