Hibiscus bio

L’hibiscus, c’est le nom de la plante, le carcadé, le nom du calice floral de cette plante, et le bissap, le nom de la boisson que l’on prépare avec ce calice, et que l’on boit frais au Sénégal, en Égypte et dans une bonne partie de l’Afrique Subsaharienne.

Enfin l’hibiscus est de plus en plus utilisé pour remplacer les colorants chimiques en agro-alimentaire.