Des épices gourmandes pour vos préparations sucrées

Les épices sont plus souvent utilisées en cuisine pour des plats salés, pourtant certaines se marient parfaitement avec des saveurs sucrées. Dans certains cas, elles relèvent vos desserts et permettent même de réduire le sucre qu’on ajoute dans nos préparations.  Ces épices sucrées qui relèvent les desserts Il existe des centaines d’épices différentes, et toutes […]

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Déc 11, 2020 meganeforestier 0 comments
Utiliser les épices à chaud

Comment utiliser au mieux les épices dans vos plats chauds ? Il y a quelques règles de base à connaître pour éviter les déceptions. Plus c’est long, plus c’est bon ?… Pas forcément ! Quelques tours de moulin en fin de cuisson d’un plat peuvent se révéler très appropriés. En réalité, suivant la durée de […]

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Cuisine zéro déchet et épices
Pourquoi la cuisine zéro déchet et les épices sont faits pour s’entendre ?

Le gaspillage alimentaire concerne tout le monde, car nous  – consommateurs – gaspillons jusqu’à 100 € de denrées par an et par personne. Cela fait beaucoup de nourriture jetée à la poubelle. Parmi tous ces déchets, certains peuvent être évités si on modifie un peu nos habitudes alimentaires, d’autres si on revoit nos habitudes de […]

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Nouveauté Produit COOK Thé Agrumes Citron Bergamote
Juin 16, 2016 Dorothée Cauvy 0 comments
Nouveauté : Thé au Goût Russe

Découvrez l'alliance du Thé Noir d'Inde et des écorces d'agrumes citron/orange aux huiles essentielles parfumées pour des infusions fumées, fruitées, énergisantes.

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Juin 16, 2016 Dorothée Cauvy 0 comments
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Juin 16, 2016 Dorothée Cauvy 2 comments
Le thé noir

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