Galettes aux herbes purée de poivron rouge aux noix et labné au citron
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): Ail, basilic, coriandre, origna, piment doux d'Espagne, thymSpécificité(s): Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Ôna Maiocco Galettes aux herbes purée de poivron rouge aux noix et labné au citron IngrédientsGalettes aux herbes300 g de pâte à pizza1 cuil à café de thym cook1 cuil à soupe d' origan Cook1 cuil à soupe […]
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Poireaux au four et oeuf mimosa, poivre noir de Madagascar
Saveur: SaléeForce: MoyenEpice: poivre noirSpecificite: Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Poireaux au four et oeuf mimosa, poivre noir de Madagascar Ingrédients8 jeunes poireaux (assez fin)2 œuf2 cuil à café de moutarde2 cuil à soupe d' huile d'olive2 cuil à soupe de vinaigre de cidre1/2 cuil à café de baies de poivre noir de Madagascar […]
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Ail confit aux graines de coriandre
Saveur: SaléeForce: DouxEpice: coriandreSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Ail confit aux graines de coriandre Ingrédients3 têtes d'ail90 cl d' huile d'olive10 g de gros sel1 cuil à soupe de coriandre graine Cook Préparation: 20 minCuisson: 1 hPrêt dans: 1 h 20 min InstructionsDéfaire les têtes d'ail. Retirez les pelures […]
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Roux de curry
Saveur: SaléeForce: FortÉpice(s): curry, garam masalaSpécificité(s): Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Roux de curry Ingrédients1 oignon2 gousses d'ail4 cuil à café de curry Cook4 cuil à café de mélange garam masala Cook1 cuil à café de sel fin100 g de farine de blé (ou de fécule de maïs)50 g de beurre ou […]
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Riz aux pois-chiches au four
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): paprika fumé, piment de cayenneSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Riz aux pois-chiches au four Ingrédients250 g de riz basmati (ou à risotto)250 g de pois-chiches cuits1 oignon haché3 cuil à soupe de concentré de tomates1 cuil à soupe de paprika fumé Cook1 pincée(s) de Piment de […]
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Crevettes sautées au caramel et au poivre de kampot
Saveur: Salée, Sucrée-SaléeForce: MoyenEpice: poivre noirSpécificité(s): Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Delphine Pocard Crevettes sautées au caramel et au poivre de kampot Ingrédients600 g de grosses crevettes1 gousse(s) de ail1 cuil à soupe de persil frais ciselé3 cuil à soupe de sucre de canne2 cuil à soupe de graines de sésame1 cuil à soupe de sauce […]
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Cuisses de poulet au sumac
Saveur: SaléeÉpice(s): paprika doux, sumac, tandooriSpécificité(s): Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Delphine Pocard Cuisses de poulet au sumac Ingrédients4 cuisses de poulet2 gousse(s) de ail hachées2 cuil à soupe de poudre de sumac Cook1 kg de pommes de terre Grenaille1 cuil à café de mélange Tandoori Cookhuile d'olive1 cuil à café de Paprika doux COOK2 cuil […]
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Riz au poulet curcuma et tonka (Galinhada)
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, Curcuma, persilSpécificité(s): Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Delphine Pocard Riz au poulet curcuma et tonka (Galinhada) Ingrédients4 blancs de poulet1 jus de citron1 grain(s) de fève de tonka Cook1/2 cuil à café de curcuma Cook1 gousse(s) de ail300 g de riz (rond)200 g de tomates concasséesnoix de cajou (1 poingnée)percil ciseléfilet d'huile […]
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Pommes de terre rôties Hasselback
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): Raifort, thymSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Pommes de terre rôties Hasselback Ingrédients8 pommes de terre (ou plus selon la taille)6 cuil à soupe d' huile d'olive1 gousse(s) de ail (hachée finement)1 cuil à café de thym sec Cook250 g de mascarpone2 cuil à café de poudre […]
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Poulet au yaourt, marinade au curry et au fenugrec bio
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): curry, fenugrecSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Delphine Pocard Poulet au yaourt, marinade au curry et au fenugrec bio Ingrédients4 blancs de poulet300 g de yaourt1 gousse(s) de ail2 cuil à café de fenugrec Cook1 cuil à café de curry Cookselriz (coriandre et persil) Pour : 4 personnesPréparation: 15 minCuisson: 25 […]
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