Petites pommes de terre sautées au gingembre et au romarin
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, Gingembre, romarinSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Petites pommes de terre sautées au gingembre et au romarin IngrédientsPour : 4 personnes1 kg de pommes de terre (rattes ou grenailles)3 cuil à soupe d' huile d'olives1 cuil à café de gingembre moulu Cook2 cuil à […]
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Brocolis amandes et petits lardons aux 3 baies
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Baies roses, poivre blanc, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Delphine Pocard Brocolis amandes et petits lardons aux 3 baies IngrédientsPour : 4 personnes3 têtes de brocolis1 échalote2 cuil à soupe d' amandes entières100 g de lardons fuméstours de moulin des 3 baies Cookfilt d'huile d'olive (ou de coco) Préparation: […]
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Lentilles corail aux morilles, asperges vertes
Saveur: SaléeForce: DouxEpice: MorillesSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Lentilles corail aux morilles, asperges vertes IngrédientsPour : 2 personnes200 g d' asperge(s) verte(s)s125 g de lentilles corails1 cuil à soupe de pistaches15 g de morille(s) Cooks4 brins de persilssel et poivrehuile d'olivepecorino (ou parmesan râpé) Préparation: 15 minCuisson: […]
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Omelette soufflée aux chanterelles
Saveur: SaléeForce: DouxEpice: AilSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Omelette soufflée aux chanterelles IngrédientsPour : 2 personnes4 œufs1 cuil à soupe de persil frais haché1 cuil à soupe de fromage blanc (ou de yaourt végétal)1 cuil à café d' ail semoule Cook12 g de chanterelle Cook(s)ssel et poivrehuile d'olive Préparation: […]
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Brochettes de crevettes marinées aux épices
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): aneth, Baies roses, citron vert, écorce de citron, piment doux, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Marie-Laure Tombini Brochettes de crevettes marinées aux épices IngrédientsPour : 6 portions9 grosses crevettes2 rondelles d'ananas fraisPour la marinade 2 cuil à soupe d' huile d'olivesLe jus d'un quart de citron1 cuil à café […]
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Champignons farcis
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): coriandre, herbes de provence, piment de cayenneSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Yvan Cadiou Champignons farcis IngrédientsPour : 2 personnes8 gros champignons de Paris (6 à 8cm)200 g de petits champignons de Paris1 oignon1 petit poireau150 g de pousses d'épinards1 pomme2 blancs de poulets100 g de pomme de terres1 cuil à […]
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Saumon aux échalottes
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, aneth, piment de cayenne, RaifortSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Yvan Cadiou Saumon aux échalottes IngrédientsPour : 4 1 morceau de filet de saumon (600g environ)12 grosses échalotes2 cuil à soupe de sauce sojas2 cuil à soupe de vinaigre balsamiques1 cuil à soupe de sirop d'agave1 cuil à café d' […]
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Pizza tomate oignon et aubergine
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Cumin, parika, thymSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Pizza tomate oignon et aubergine IngrédientsPour : 8 Pour la garniture3 oignons6 tomates2 aubergines250 g de tomates cerisesthym frais Cooksel, poivre1 cuil à café de paprika doux de Hongrie Cook1 cuil à café de cumin moulu CookPour la pâte […]
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Taboulé de quinoa
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, estragonSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Taboulé de quinoa IngrédientsPour : 8 200 g de quinoas150 g de champignon de Paris150 g de fraises1/2 concombre1 citron1 bouquet d'estragonsel, poivre1 pincée(s) d' écorce d’orange Cook1 pincée(s) d' ail en poudre COOK Préparation: 30 minCuisson: 1 […]
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Poivrons farcis en croûte au piment de Cayenne
Saveur: SaléeForce: Ça arracheÉpice(s): Ail, herbes de provence, paprika doux, piment de cayenneSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Poivrons farcis en croûte au piment de Cayenne IngrédientsPour : 8 personnes8 gros poivrons rouges300 g de brousse de vache ou brebis (ou fromage de brebis frais)1 petit bouquet de basilic50 g […]
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