tomates persillées et cocombre marinées
Juil 27, 2020 meganeforestier 0 comments
Tomates persillées et choux fleur mariné

Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): badiane, Cannelle, Cardamome, Fenouil, Gingembre, girofleSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Tomates persillées et choux fleur mariné Ingrédients12 petites tomates1 belle tomate2 têtes de choux fleur4 échalote1 petit bouquet de persil2 gousse(s) de ail3 cuil à soupe de chapelure3 cuil à soupe d' amandes grillées en poudresel […]

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frites-de-panisse-a-lail-et-fines-herbes
Juil 27, 2020 meganeforestier 0 comments
Frites de panisse à l’ail et fines herbes

Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, ail et fines herbesSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Frites de panisse à l’ail et fines herbes Ingrédients200 g de farine de pois chiche70 cl d' eau1 cuil à soupe de mélange ail et fines herbes Cook3 cuil à soupe d' huile d'olive1 pincée(s) de selun […]

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samosas-de-poireaux-et-champignon-a-la-marjolain
Juil 27, 2020 meganeforestier 0 comments
Samossas de poireau, champignon et marjolaine

Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, marjolaineSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Samossas de poireau, champignon et marjolaine Ingrédients4 gros poireaux200 g de champignons de Paris4 cuil à soupe de semoule fine cuite, ou de quinoa1 oignon2 gousse(s) de ail épluchées, écrasées1 cuil à café de marjolaine Cookhuile d'olivesel et poivre Pour […]

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endives-gratinees-au-cumin
Juil 27, 2020 meganeforestier 0 comments
Gratin d’endives au cumin

Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, CuminSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Gratin d’endives au cumin Ingrédients2 grosses endives1 demi crottin de chèvre sec à râper1 demi jus de citron100 g de champignons de Paris1 oignon20 cl de crème d'amandes ou avoine2 cuil à soupe d' amandes grillées ou mixées1 pincée(s) d' […]

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papillotte-de-rouget-a-lavocat-mandarine-et-endive-aneth-et-vanille
Juil 27, 2020 meganeforestier 0 comments
Papillote de rouget à l’aneth et vanille

Saveur: SucréeForce: DouxÉpice(s): aneth, VanilleSpécificité(s): Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Yvan Cadiou Papillote de rouget à l’aneth et vanille Ingrédients2 feuilles de papier sulfurisé badigeonnées d'huile d'olive2 gros rougets barbets en filet et errêtes enlevées1 avocat1 endive1 clémentine ou mandarine1 cuil à café de graines d'aneth Cook1 gousse(s) de vanille Cooksel et poivrehuile d'olive Pour : […]

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filet-de-canard-mandarine-et-poivre-vert
Juil 27, 2020 meganeforestier 0 comments
Filet de canard mandarine et poivre vert

Saveur: SaléeForce: DouxEpice: poivre vertSpécificité(s): Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Yvan Cadiou Filet de canard mandarine et poivre vert Ingrédients1 filet de canard de 300g (à sortir du réfrigirateur 30minutes avant)1 gros fenouil5 mandarines1 cuil à soupe de sucre de canne non raffiné2 cuil à soupe de vinaigre de cidre1 cuil à café de poivre vert […]

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Juil 27, 2020 meganeforestier 0 comments
Artichauts farcis à l’artichaut

Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Baies roses, persilCreateur: Yvan Cadiou Artichauts farcis à l’artichaut Ingrédients8 artichauts120 g de quinoa2 beaux oignons1 citron + 1/2 citron pour la cuisson des artichautshuile d'olive1 petit bouquet de persil1 cuil à café de baies roses Cooksel et poivre Pour : 6 personnesPréparation: 30 minCuisson: 30 minPrêt dans: 1 h InstructionsÔter les […]

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chou fleu au curry de madras
Juil 24, 2020 meganeforestier 0 comments
Chou-fleur au curry de Madras fort

Saveur: SaléeForce: FortÉpice(s): Ail, coriandre, Cumin, Curcuma, Fenouil, Gingembre, piment de cayenne, poivre noirSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Frédérique Barral Chou-fleur au curry de Madras fort Ingrédients550 g de chou fleur1 cuil à café de mélange curry de Madras fort Cook1/2 cuil à café d' ail en poudre COOK1/2 cuil à […]

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tajine d'agneau aux pruneaux oranges & safran
Juil 24, 2020 meganeforestier 0 comments
Tajine d’agneau aux pruneaux oranges & safran

Saveur: SaléeForce: FortÉpice(s): Cannelle, Curcuma, Fenouil, Gingembre, girofle, Muscade, piment de cayenne, poivre noir, SafranSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Arcadie Tajine d’agneau aux pruneaux oranges & safran Ingrédients1,5 kg d' épaule d'agneau coupé en morceau2 gros oignons4 oranges non traitées8 bulbes de fenouil coupés en 4300 g de pruneaux dénoyautés100 g d' amandes […]

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lentilles corail coco & cannelle
Juil 24, 2020 meganeforestier 0 comments
Lentilles corail coco & cannelle

Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): Ail, Cannelle, coriandre, Cumin, Curcuma, Fenouil, Gingembre, piment de cayenne, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni Poisson Lentilles corail coco & cannelle Ingrédients250 g de lentilles corail15 cl de crème de coco1/2 citron vert1 bouquet de coriandre fraîche1 cuil à café de cannelle en poudre Cook1/2 cuil […]

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