BARDANE

4,39 TTC

Description

L’ancêtre du velcro…

Conseils d’utilisation : 2g (1 cuil. à café) par tasse en décoction

Composition : bardane* (Arctium lappa)
* : produit issu de l’agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01.
** : commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE.
100 % des ingrédients sont issus de filières labellisées Biopartenaire.

En savoir plus sur la bardane

Plant Biologique Cardamome Filière écologique

Description botanique

Récolte Cardamome Biologique

Culture & Utilisation

Filière Cardamome écologique

Notre Bardane

BARDANE

Description botanique

Nom scientifique : Arctium lappa
Noms communs : grande bardane, herbe aux teigneux, dogue, herbe aux pouilleux

La bardane est une plante bisannuelle de la famille botanique des Astéracées, originaire d’Eurasie. Elle peut atteindre une assez grande taille, avec des tiges de plus d’1,5m de hauteur, et de larges feuilles en forme de cœur. Les fleurs de couleur mauve forment ensuite des fruits particulièrement adhérents, caractéristiques.

bardane planche botanique

Culture et utilisation

Oubliée sous nos latitudes, la bardane est beaucoup plus utilisée en cuisine dans d’autres parties du monde, comme au Japon. Ses jeunes feuilles, jeunes pousses et racines sont consommées.
La racine a une saveur se rapprochant un peu de celle de l’artichaut.

Utilisations autres que culinaires

La plante est utilisée pour ses propriétés médicinales. C’est surtout la racine qui est préparée dans ce but.

Les allégations santé la concernant actuellement validées par les autorités européennes sont les suivantes :

  • Aide à avoir moins d’impuretés cutanées et à diminuer les phénomènes de peau grasse.
  • Soutient les fonctions d’élimination et de défense de l’organisme.
  • Contribue à la purification du sang.
  • Aide à réguler la glycémie.
  • Utilisée pour faciliter la digestion.

D’autres usages populaires sont régulièrement mentionnés dans la littérature : protectrice du foie, problèmes de peau sèche, inflammations articulaires…

Notre bardane

Notre bardane provient de cueillette sauvage française. Nous travaillons pour cette plante avec un groupement de cueilleurs-cultivateurs de plantes aromatiques et médicinales en Ardèche, dans le cadre d’un contrat de commerce équitable labellisé Biopartenaire® garantissant des prix et volumes d’achats rémunérateurs sur mimimum 3 ans.

Nos produits contenant de la bardane

Nous proposons la racine coupée de bardane en sachets kraft chez L’Herbier de France.

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Informations complémentaires

Poids 50 g
Type de présentation
Conditionnement

Sachet kraft

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