BLEUET

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Description

Magnifique adventice des cultures, le bleuet est de plus en plus rare dans les champs.

Composition : bleuet* (Centaurea cyanus)
* : produit issu de l’agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01.

En savoir plus sur le bleuet

Plant Biologique Cardamome Filière écologique

Description botanique

Récolte Cardamome Biologique

Culture & Utilisation

Filière Cardamome écologique

Notre Bleuet

BLEUET

Description botanique

Nom scientifique : Centaurea cyanus L.
Noms communs : bleuet des champs, casse-lunettes, blavelle,

Le bleuet est une plante herbacée annuelle de la famille botanique des Astéracées, aux tiges dressées pouvant atteindre 100cm. Les feuilles sont fines, très allongées. L’inflorescence, d’un bleu très caractéristique, se dresse à l’extrémité des tiges. La floraison est printanière.
Cette espèce est messicole : elle accompagne les céréales dans les champs cultivés. Très sensible aux pesticides, elle s’est raréfiée dans la majorité de son aire de répartition.

planche botanique bleuet

Histoire

“Je n’ose pas vous avouer mon amour” en langage des fleurs, “fleur des blés” dans la langue anglaise. Le bleuet était très abondant dans les champs de blé avant l’arrivée des herbicides. Associé au coquelicot et à la marguerite, c’est l’archétype du bouquet champêtre, qui nous emplit de nostalgie d’un temps qui a disparu, ou que nous ne voyons pas encore… Plante amie des yeux, “casse-lunettes”, il était utilisé semble-t-il dans l’Égypte ancienne, mais nous avons perdu les raisons de son usage. On n’explique pas pourquoi sa réputation le désignait surtout pour les yeux bleus. Sauf si l’on pense que les êtres aux yeux bleus ont des points en commun, quelque chose à voir avec la vision, que le bleuet serait à même de soigner ou de protéger, conformément à la théorie des signatures ?

Culture et utilisation

Adventice des cultures, le bleuet peut donc se cultiver. Il se récolte au printemps.

Utilisations autres que culinaires

La fleur de bleuet est traditionnellement utilisée en application externe, pour les problèmes oculaires de type congestion, irritation.
D’autres utilisations sont rapportées dans la littérature, mais aucune de ces allégations n’a pour l’instant été retenue par les autorités européennes de santé.

Notre bleuet

Noter bleuet 100% bio provient d’un producteur français du Nord, spécialisé dans les fleurs biologiques.

Nos produits contenant du bleuet

Nous proposons nos fleurs de bleuet en sachet kraft chez L’Herbier de France.

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Informations complémentaires

Poids 15 g
Type de présentation
Conditionnement

Sachet kraft

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