Un jus rafraîchissant pour votre été avec cette recette. De la pastèque pour la douceur, des fraises pour le côté gourmand et des groseilles pour l’acidité accompagnées d’un mélange d’épices aux notes acidulées et florales.
Préparation
15 min
Cuisson
Recette pour
2 personnes
INGRÉDIENTS
- 1 pastèque
- 100 g de fraise
- 30 g de groseilles (Selon l’avancée de la saison estivale, vous pouvez remplacer les groseilles par des mûres. Les groseilles apportent néanmoins une petite touche d’acidité que vous ne retrouverez pas avec les mûres.)
- 1 cuil à café de verveine séchée
- 1/2 cuil à café de mélange d’Hibiscus refresh
- 1 cuil à soupe de sirop d’agave
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Placer les fruits au frais une nuit pour obtenir un jus rafraîchissant pour votre été
- Équeuter les fraises, égrapper les groseilles, passer le tout sous un filet d’eau froide. Découper la pastèque et conserver 250g de chair
- Placer l’ensemble des fruits, la verveine et le mélange Hibiscus Refresh dans le bol du blender, mixer jusqu’à obtenir un mélange bien homogène
- Déguster aussitôt ou conserver dans un contenant isotherme. Le sirop d’agave n’est pas nécessaire si vos fruits sont gorgés de soleil et possèdent beaucoup de goût
