Pancakes à la cannelle

Name: Pancakes à la cannelle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 1/2 cuil à café de cannelle en poudre Cook; 30 g de sucre; 2 œuf; 30 cl de lait; 1 pincée(s) de sel; huile neutre pour la cuisson

Ingrédients

250 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1/2 cuil à café de cannelle en poudre Cook
30 g de sucre
2 œuf
30 cl de lait
1 pincée(s) de sel
huile neutre pour la cuisson

Pour : 4

Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Prêt dans: 50 min

Instructions

Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la cannelle, le sel et le sucre.
Formez un puits et ajoutez les œufs battus et le lait en mélangeant.
Faites chauffer une poêle légèrement huilée sur feu moyen.
Versez environ 2 c. à s. de pâte dans la poêle, si la poêle est grande faites cuire plusieurs pancakes en même temps. Faites cuire quelques minutes chaque face, huilez entre chaque nouvelle fournée.
Dégustez-les chauds nappés de sirop d’agave.