Poire rôtie au pamplemousse

Name: Poire rôtie au pamplemousse
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 4 poires; 3 pamplemousses; 3 cuil à soupe de miel; 2 cuil à soupe d' amandes grillées en poudre; 1 gousse(s) de vanille Cook; huile d'olive; Basilic frais; poivre noir de Madagascar Cook

Vanille Gousses Cook 100ml Bio Equitable Biopartenaire Madagascar

Ingrédients

4 poires
3 pamplemousses
3 cuil à soupe de miel
2 cuil à soupe d' amandes grillées en poudre
1 gousse(s) de vanille Cook
huile d'olive
Basilic frais
poivre noir de Madagascar Cook

Pour : 4 personnes

Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Prêt dans: 50 min

Instructions

Préchauffer le four à 200°C. Éplucher 2 pamplemousses et en extraire les segments, réserver.
Presser le dernier pamplemousse et réserver le jus. Ajouter au jus 3 cuillerées à soupe de miel, 2 cuillerées à soupe de poudre d’amande grillée et 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive, mélanger.
Ouvrir la gousse de vanille et gratter les graines, ajouter à la préparation. Placer les poires épluchées dans un plat à gratin, verser sur les poires le mélange de pamplemousse, miel, amande, huile d’olive et vanille.
Placer dans le four à 200 degrés et laisser cuire 15 à 20 min. Accompagner de segments de pamplemousse et d’un filet d’huile d’olive puis un tour de moulin à poivre pour finir !

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