Salade composée, pêche grillée et dés de comté
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxSpécificité(s): Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Salade composée, pêche grillée et dés de comté IngrédientsPour : 4 personnes2 poignées de mâche2 poignées de roquettes1 pêche2-3 cuil à soupe de comté (coupé en dés)5 noix6 tomates cerisesun peu de feuilles de basilic2 cuil à soupe d' huile d'olive1 cuil à soupe […]
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Brochettes de crevettes marinées aux épices
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): aneth, Baies roses, citron vert, écorce de citron, piment doux, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Marie-Laure Tombini Brochettes de crevettes marinées aux épices IngrédientsPour : 6 portions9 grosses crevettes2 rondelles d'ananas fraisPour la marinade 2 cuil à soupe d' huile d'oliveLe jus d'un quart de citron1 cuil à café […]
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Tarte sucrée amande et courge
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): Gingembre, VanilleSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Tarte sucrée amande et courge IngrédientsPour : 4 Pour la pâte brisée sucrée : 450 g de farine T 65220 g de beurre demi-sel (sorti du réfrigérateur 1 heure avant utilisation)2 œufs à température ambiante3 cuil à soupe de lait80 […]
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Oignons nouveaux, pamplemousse au vinaigre et cumin
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, ciboulette, CuminSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Oignons nouveaux, pamplemousse au vinaigre et cumin IngrédientsPour : 6 personnes11 oignons nouveaux1 paplemousse4 gousses d'ailquelques tomates cerisesciboulette fraîcheHuil d'olivesel et poivre1 cuil à café de cumin poudre Cook25 cl de vinaigre blanc Préparation: 15 minCuisson: 1 […]
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Pêche rôti et aubergines grillées
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): marjolaine, romarin, SaugeSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Pêche rôti et aubergines grillées IngrédientsPour : 6 personnes4 pêches2 aubergines3 tomatessel et poivrecitron1 pincée(s) de marjolaine Cook1 pincée(s) de romarin Cook1 pincée(s) de sauge en poudre Cookhuile d'olive Préparation: 30 minCuisson: 30 minPrêt dans: 1 h […]
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salade gaspacho au melon
Saveur: Sucrée-SaléeForce: MoyenÉpice(s): ciboulette, graines de fenouil, piment de cayenneSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou salade gaspacho au melon IngrédientsPour : 8 personnes1 demi melon1 poivron rouge1 demi concombre1 oignon doux5 tomates2 gousse(s) de ail épluchées et émincées finementciboulette cooksel et poivrecitronhuile d'olive1 pincée(s) de Piment de Cayenne […]
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Poulet gratiné aux figues
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, aneth, coriandre, SaugeSpécificité(s): Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Yvan Cadiou Poulet gratiné aux figues IngrédientsPour : 4 personnes4 petites poitrines de poulet fermier marinées 30 min dans le jus d'un citron1 oignon doux6 figues (+ 3 figues pour la finition)2 tomates10 tomates cerise1 pincée(s) de graines d'aneth Cook1 pincée(s) de graines de […]
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Tomates persillées et choux fleur mariné
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): badiane, Cannelle, Cardamome, Fenouil, Gingembre, girofleSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Tomates persillées et choux fleur mariné IngrédientsPour : 6 personnes12 petites tomates1 belle tomate2 têtes de choux fleur4 échalote1 petit bouquet de persil2 gousse(s) de ail3 cuil à soupe de chapelure3 cuil à soupe d' amandes […]
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salade de jeunes pousses, kaki et grenade
Saveur: Sucrée-SaléeForce: MoyenÉpice(s): Baies roses, CurcumaSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard salade de jeunes pousses, kaki et grenade Ingrédients1 kaki pomme1/4 ou 1/2 grenade ((quantité selon les goûts))120 g de jeunes pousses ((mélange, roquette, mâche, feuilles de betteraves, etc))10 noix50 g de comté ((ou un autre fromage à pâte ferme))2 […]
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Velouté de patate douce et orange, cannelle et noix de muscade
Venez consulter notre recette succulente de velouté de patate douce qui se marie à la perfection avec la cannelle moulue et la poudre de noix de muscade.
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