Description
Le court-bouillon sert à aromatiser toutes sortes de préparations, dont le poisson. En voici un tout prêt à utiliser…
Conseils d’utilisation : s’utilise pour aromatiser les cuissons dans l’eau : poissons, pot au feu, poule au pot, coquillages, bouillons de légumes.
Pour les mets à cuisson rapide, ne pas les introduire en même temps que le mélange court-bouillon, mais plus tard, sans quoi les parfums n’auraient pas le temps d’imprégner le mets.
Composition : coriandre*, carotte*, oignon*, poivre noir*, moutarde*, genièvre*, aneth*, laurier*, girofle*.
(* : produit issu de l’agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01)
Allergènes : traces possibles de gluten.
