

La noix de muscade a des notes boisées, chaudes et rondes qui aromatisent vos tartes et sauces. Entière, la noix délivre des saveurs très puissantes qu'il faut raper avec parcimonie.
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Composition : noix de muscade*. * : produit issu de l'agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01
Fiche technique
Nom scientifique :Myristica fragrans
Famille botanique : Myristicacées
La noix de muscade est l’albumen du fruit de l’arbre Muscadier. Il évolue dans un climat tropical. Il produit des fruits, la muscade, ressemblant à un abricot d’environ 5cm qui jaunira et se fendra pour laisser tomber la coque contenant l’albumen (l’épice).