

Notre vanille bourbon en poudre est à laisser infuser dans vos laits, crèmes et pâtes pour ajouter des saveurs crémeuses et florales à vos goûtés et desserts.
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Composition : vanille poudre* **
* Produit issu de l'agriculture biologique certifié par FR-Bio-01.
** 100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE.
Produits labellisés Biopartenaire® dans la limite des STOCKS DISPONIBLES.
Le repère de la Bio responsable et équitable.
BIOPARTENAIRE, c’est s’engager ensemble, paysans, fabricants, magasins et consommateurs bio, pour la justice sociale et le respect du Vivant.
Plus d'information sur www.biopartenaire.com
Fiche technique
Nom scientifique : Vanilla planifolia
Famille botanique : Orchidées
Le vanillier est une liane qui peut atteindre jusqu’à 10m de haut. Ses feuilles sont longues, planes et ovales à bouts pointus. Ses fleurs sont blanches, se rapprochant d’une orchidée. Les fruits du vanillier, qui donnent les gousses, sont issus – dans ses zones d’origine – de la fécondation de l’ovaire de la fleur par des espèces d’abeilles particulières. Aujourd’hui, la vanille est cultivée par bouturage et la fécondation est faite à la main, pédoncule par pédoncule. La vanille pousse en zone humide tropicale, près de supports ombragés qui lui permettent de croître.La région du Sambirano à Madagascar fournit notre vanille et notre poivre noir. C’est un partenariat datant de 2012, labellisé commerce équitable (Biopartenaire) depuis 2017. Le contrat garantit des prix rémunérateur sur 3ans minimum. 5% du montant total des achats est également reversé dans des fonds de développement gérés par les producteurs.
Vanille bourbon de madagascar/comores 2 gousses bio
Livre de cuisine zéro déchet bio