A la recherchede l'emballage à impact minimal
2003 : du verre au plastique
A nos débuts en 1990, c’est une évidence : nous devons emballer nos nobles épices porteuses de tant de valeurs dans le matériau le plus noble : le verre.
Mais au début des années 2000, nous réalisons que le verre à usage unique, contrairement à une croyance répandue, a un bilan global environnemental lourd, entre son poids, l’énergie et la consommation de ressource liées à sa fabrication et à son recyclage.
Ainsi, en 2003, nous décidons de basculer vers un flacon plastique 100% PET. Un choix audacieux à l’époque, que nous justifions sur la base des données environnementales en notre possession.
Mais également du fait de l’amélioration des conditions de travail qu’il permet (forte diminution du port de charge).
Bien sûr, nous savons que le plastique est une ressource non renouvelable, que sa fin de vie est problématique.
Mais les épices sont plus compliquées à emballer que des pâtes !
Leurs huiles essentielles mettent les emballages à rude épreuve ; souvent en poudre, elles s’oxydent facilement.
Les emballages 100% papier ne leur résistent pas et ne permettent pas une conservation satisfaisante de la qualité.
Nous décidons alors de nous mettre en route
pour sortir du plastique !
2021 : éco-recharges
Nous travaillons d’arrache-pied pour trouver un emballage plus écologique qui résiste à nos produits et conserve bien leurs qualités.
A force de chercher, nous trouvons finalement un fournisseur de film d’emballage !
Ce film 53% papier / 47% plastique PE nécessite une machine spécifique qui forme des sachets à partir d’un rouleau de film, puis y injecte le produit avant de le souder.
10 X moins de plastique pour la même quantité d’épices que dans un flacon.
Un poids total d’emballage 5 X moindre.
Un volume également très réduit.
-> On gagne sur beaucoup de plans !
Seul point négatif : c’est un emballage composite qui est moins bien recyclé.
Mais diminuer d’un facteur 10 la consommation de plastique à la base est énorme. Nous décidons de nous lancer.
Fin 2020, cette nouvelle ligne de conditionnement est en place à Arcadie (500 k€ d’investissement). Les éco-recharges sont nées ! C’est un nouveau pas encourageant.
En complément de cette offre de recharges, nous proposons un flacon en verre vide en guise de flacon rechargeable à très longue durée de vie.
Ainsi que des étiquettes repositionnables pour bien étiqueter votre flacon rechargeable et le trouver facilement sur votre étagère ou dans votre placard à épices.
Dès leur sortie début 2021, les consommateurs adoptent ce nouveau format. Les ventes de ces sachets progressent régulièrement. A ce jour, 41 références sont proposées dans ce format équivalent au flacon.
2022 : grands formats et présentoir vrac
En complément des écorecharges, nous décidons de développer une gamme de sachets grands formats pour les gros consommateurs de certaines références « best seller ». Plus de 10 références sont désormais disponibles dans ce format.
De puis plusieurs années, nous avons des demandes de présentoir vrac de la part des magasins. Car les épices sont également difficiles à manier en vrac…
C’est pourquoi, après un gros travail de recherche et développement en collaboration avec un fabricant spécialisé, nous proposons en 2022 un présentoir vrac spécial « épices » pour les magasins, avec des silos en verre et un doseur robuste en métal spécialement pensé pour les épices en poudre ou en graines.Il est proposé en 3 versions : 17, 12 ou 6 silos.
Mais l’encombrement et le prix de ce présentoir freinent les magasins avec une crise COVID passée par là.
Nous décidons alors de « réduire la voilure » et de proposer un présentoir moins encombrant et plus accessible financièrement.
Nous comptons sur nos partenaires distributeurs pour promouvoir
les sachets voire les épices en vrac auprès des client·es !!!
2024 : « SWITCH 1 » = remplacement des flacons moyens et grands
Tandis que les eco-recharges prennent progressivement leur place dans les magasins et chez les consommateurs, nous souhaitons franchir un pas de plus en 2024 en remplaçant nos flacons moyens et grands par un nouveau sachet de format intermédiaire entre l’eco-recharge et le sachet grand format.
Et cette fois, pas de coexistence : nous opérons directement le remplacement : c’est l’opération SWITCH qui est un succès notamment grâce au soutien de nos partenaires distributeurs. A ce jour, elle a permis l’économie de 28,9 Tonnes de plastique !
2025 : nouvelle ligne de conditionnement « sachets »
Les formats sachets se déploient au fur et à mesure dans les magasins et notre ligne de conditionnement n’arrive plus à suivre les cadences de commande.
En 2025, nous investissons à nouveau pour une seconde ligne « sachets », pour un montant d’1,3 M€. Cette ligne comprend un nouveau module d’encartonnage automatique.
2026 : « SWITCH 2 » = remplacement des flacons poivres & baies
Pour les poivres en grains et les baies, le flacon ne sert pas à saupoudrer, mais uniquement à transporter le produit jusqu’à domicile, avant de le transvaser dans un moulin.
Le remplacer par un sachet éco-recharge permet donc de supprimer un flacon plastique superflu, sans changer l’usage ni perdre en praticité pour l’utilisateur.
Le SWITCH 2026 des poivres et baies permettra à lui seul une économie supplémentaire de plastique estimée à 3,6 tonnes par an.
Les résultats en chiffres
+ d’1,2 millions de sachets produits depuis 2021.
28,9 Tonnes de plastique évitées depuis 2024 avec l’opération SWITCH 1.
3,6 Tonnes supplémentaires évitées en 2026 avec SWITCH « poivres et baies ».
41 références en format eco-recharge.
26 références en format « économique » (intermédiaire) et 15 en grand format.
Perspectives
Nous poursuivons nos efforts pour diminuer toujours plus l’impact environnemental de nos emballages.
Notre nouvelle ligne « sachet » permettra de mettre en opeuvre un nouveau film qui contiendra 90 % de papier (le reste de plastique) et sera bien recyclé dans la filière papier.
Nous travaillons sur plusieurs autres projets :
– La consigne de flacons verre ou métal.
– Des emballages spécifiques pour certains produits à très faible volume (safran, vanille poudre).