Cette petite sauce crémeuse à base de yaourt grecque, de cumin et de coriandre est à servir avec des falafels, ou en dip au moment de l’apéritif, pour tremper bâtonnets de concombre, de carotte, de céleri, tomates cerises, chips tortilla…
Préparation
10 min
Pour
1 bol
INGRÉDIENTS
• 2 yaourts grecques
• 4 cuil à soupe d’huile (sésame, colza, noisette,… )
• le jus de la moitié d’un citron
• 1 cuil à café de poudre de cumin Cook
• 1 cuil à café de coriandre moulue Cook
• 3 à 4 cuil à café de feuilles de menthe ciselées
• sel
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Versez dans un bol le yaourt. Ajoutez l’huile, le jus de citron, le cumin et la coriandre en poudre, les feuilles de menthe ciselées. Salez à convenance. Mélangez-bien.
