Voici une tisane d’une jolie couleur pourpre, douce, acidulée et riche en parfum. Idéale à partager avec une personne que l’on aime, elle est composée simplement de fleurs d’hibiscus, de camomille romaine et de jus de clémentine que vous pouvez tout à fait remplacer par un autre agrume de votre choix : pamplemousse, orange, mandarine… Ajoutez à votre convenance un peu de miel ou de sirop d’érable pour plus de gourmandise !
Préparation
5 min
Infusion
10 min
Recette pour
2 personnes
INGRÉDIENTS
• 60 cl d’eau
• 1 cuil à soupe de fleurs d’hibiscus l’Herbier
• 5 fleurs de camomille romaine l’Herbier
• le jus de 2 clémentines
• miel ou sirop d’érable
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Dans un contenant résistant à la chaleur, incorporez les fleurs d’hibiscus et les fleurs de camomille.
- Faites chauffer l’eau à 85° environ et transférez-la dans le contenant. Faites infuser pendant une dizaine de minutes à couvert.
- Filtrez, sucrez à convenance et servez sans attendre dans les tasses.
