Le sumac, avec son goût acidulé et fruité ainsi que ses notes citronnées et vinaigrées, se glisse très aisément dans les vinaigrettes pour les relever et les sublimer. Testez cette sauce vinaigrette simple et rapide à réaliser, pour assaisonner une salade de concombre, une salade de riz, une laitue…
Préparation
5 min
Pour
4 personnes
INGRÉDIENTS
• 2 cuil à café de sumac moulu Cook bio
• 1 cuil à thé d’ail en poudre ou semoule Cook bio
• 2 cuil à soupe de jus de citron
• 6 cuil à soupe d’huile de colza
• 1 cuil à soupe de tahin (purée de sésame) ou de purée d’amandes
• sel
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Dans un bol, incorporez le sumac moulu, l’ail en poudre ou en semoule, le jus de citron, l’huile de colza, la purée d’oléagineux et du sel. Mélangez-bien.
