Voici la recette des bricks, petits triangles croustillants, farcis aux légumes variés, assaisonnés avec le mélange Zaatar. Vous pourrez les déguster au moment de l’apéritif ou en entrée avec une salade verte.
Préparation
20 minutes
Recette pour
4 personnes
Cuisson
30 minutes
INGRÉDIENTS
- 4 feuilles de brick + 120 g de féta
- 3 cuil à soupe de crème fraîche épaisse
- 2 carottes moyennes
- 1 poireau / 2 pommes de terre moyennes
- 2 cuil à café de mélange Zaatar Cook
- cuil à café d’ail en semoule Cook
- huile d’olive / sel
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Poêler à feu doux les carottes et poireaux lavés et découpés.
- Cuire à l’eau les patates, les écraser avec la féta et la crème.
- Y ajouter carottes, poireaux, Zaatar, ail et sel.
- Couper en 2 une feuille de brick. Replier en 2 chaque moitié sur la longueur.
- Ajouter une c. à soupe de farce, replier les extrémités puis vers le centre pour former un triangle.
- Faire dorer à la poêle 5 min par côté.
