La filièreen résumé
Où
France, Charente maritime et départements limitrophes (région Nouvelle Aquitaine).
Qui
Biolopam, groupement (SCA : société coopérative agricole) de producteurs/productrices de plantes aromatiques et médicinales
Quoi
Menthe poivrée, thym et thym citron (culture)
Combien
22 membres de Biolopam.
17 tonnes de plantes pour Arcadie.
Quand
Partenariat depuis 2022, labellisé commerce équitable avec Biopartenaire® depuis 2024.
Produits
De la culture à votre assiette
Région de culture
La zone géographique couverte par les producteurs de Biolopam se situe en Charente maritime et les départements limitrophes.
Le relief est peu marqué dans cette région très agricole. Les fermes ont une taille moyenne d’une centaine d’hectares.
Les productions de plantes aromatiques et médicinales sont rarement l’atelier principal de ces fermes, mais sont néanmoins importantes dans leur modèle économique.
Les terres argilo-calcaires et le climat ensoleillé sont propices à la culture de nombreuses PAM, y compris des espèces méditerranéennes comme le thym et le romarin.
Culture et préparation
La menthe poivrée est une plante qui a besoin à la fois d’un bon ensoleillement et d’un sol frais et bien drainé.
Suivant les possibilités d’irrigation, il peut y avoir 2 ou 3 récoltes par année.
Le thym citron est moins exigeant en eau.
Sa récolte intervient entre la fin du mois d’avril et la mi-mai.
La culture est mise en place pour une durée de 7 à 10 ans en moyenne.
Biolopam réceptionne les récoltes, les sèche et prend également en charge le tri grâce à du matériel perfectionné.
A Arcadie, après les vérifications qualité, nous coupons et/ou conditionnons les plantes qui rejoignent les magasins bio dans les sachets L’Herbier et les produits Cook.
Produitsissus de la filière
Nous proposons la menthe poivrée en simple chez L’Herbier, ainsi que dans plusieurs mélanges : Verveine-Menthe, Cycle féminin et dans notre mélange Cook Taboulé.
Le thym citronné est également disponible en simple chez L’Herbier et entre dans la composition de notre tisane Pectorale.
Partenariat
Une entreprise d'agriculteurs
Biolopam a été créé en 2008 par 6 producteurs répartis sur les bassins de la Rochelle et de Vals de Saintonge, désireux de mettre en place des cultures de plantes aromatiques et médicinales, et encouragés par l’entreprise Léa Nature basée non loin de là et souhaitant s’approvisionner localement.
Biolopam change plusieurs fois de statut juridique pour être à ce jour une société coopérative agricole (SCA), regroupant une vingtaine de productrices et producteurs.
En 2026, Biolopam c’est 75 ha de PAM pérennes cultivées dans un rayon de 50 km autour du siège + 20 à 30 ha d’annuelles en fonction des années.
Labellisation BIOPARTENAIRE®
Le partenariat entre Arcadie et Biolopam s’est développé à partir de 2022. En 2024, sur proposition d’Arcadie, la demande de labellisation Biopartenaire® est lancée pour la menthe poivrée et le thym citron. Elle aboutit en fin d’année : en plus de prix minimum garantis et de l’engagement sur des volumes fixés dans la durée (minimum de 3 ans), Arcadie verse un fonds de développement au groupement de producteurs, de 1% du montant des achats. Ce fonds de développement est au service d’un projet de développement de la filière, sur lequel les partenaires (ici les productrices et producteurs de Biolopam) s’accordent.
Arcadie achète un peu plus de 15 tonnes de plantes à Biolopam.
Soutien de la filière
Appui au développement de la filière
La production de plantes aromatiques et médicinales est une voie intéressante de diversification pour un certain nombre de producteurs/productrices.
Elle permet notamment un complément de revenu non négligeable tout en mobilisant de faibles surfaces.
La pérennisation de cette activité agricole passe par une consolidation des débouchés et une optimisation des coûts de production.
Utilisations du fonds de développement :
– Une association a été créée “Culture de biodiversité” . Elle est ouverte aux membres de Biolopam pour travailler sur des projets en lien avec Biodiversité (accompagnement à la plantation de haies…).
Restaurer la biodiversité en milieu agricole "intensif"
Dans les paysages de plaine agricole comme ceux de la région de La Rochelle, la biodiversité a très souvent été mise à mal, réduite à portion congrue : drainage et comblement des zones humides, arrachage des haies et des arbres isolés, remblaiement des mares…
Pourquoi se soucier de cette biodiversité ?
D’une part parce que certains endroits recèlent des espèces et des milieux en voie de disparition.
Mais surtout parce qu’elle a un rôle dans la régulation naturelle des maladies et permet une meilleure santé des plantes. Ce n’est donc pas que pour préserver des espèces rares, mais pour diminuer les risques de maladies que la biodiversité est primordiale en milieu agricole.
BIOLOPAM a choisi d’évaluer la biodiversité des fermes de ses membres grâce à l’outil Biodiscore, une méthode simplifiée d’évaluation du niveau de biodiversité dans les fermes.
Plus les parcelles sont en mosaïque et plus les “infrastructures écologiques” comme les haies, les mares, les arbres isolés sont présentes, plus le score sera élevé.
D’année en année, chaque agriculteur peut mesurer son Biodiscore et évaluer ses progrès.
