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Le plastique est très décrié de nos jours et à juste titre.
Dans ce bref article, nous rappelons pourquoi nous avons néanmoins opté pour ce matériau pour emballer nos épices, et expliquons notre démarche pour sortir des emballages plastique. Une nouvelle étape est franchie en 2024 avec notre nouvelle gamme de sachets qui remplace nos flacons moyens et grands.
Rappel sur notre démarche vers l’emballage zéro plastique
En résumé :
- Le verre à usage unique n’est pas la meilleure option environnementale. Nous y renonçons dès le début des années 2000 au profit du plastique (PET).
- Les épices mettent à rude épreuve les emballages et à ce jour, nous n’avons trouvé aucun emballage 100% papier qui leur résiste.
- La structuration des filières de recyclage nous permet un excellent recyclage de nos flacons plastique, ainsi que d’utiliser du plastique 100% recyclé pour nos flacons. La boucle est bouclée !
- En 2021, nous sortons un nouvel emballage papier/plastique qui nous permet de diviser par 12 la quantité de plastique utilisée pour la même quantité d’épices : les eco-recharges sont nées.
- Nous augmentons le nombre de références en eco-recharges, qui co-existent avec nos flacons historiques. A ce jour (avril 2024), cela nous a permis d’économiser environ 20 tonnes de plastique.
2024 : remplacement de nos flacons moyens et grands formats
Cette année 2024, nous franchissons une nouvelle étape en remplaçant directement (pas de coexistence) nos flacons moyens et grands* par notre emballage papier/plastique.
Nous économisons ainsi 30g de plastique par unité, et si nous en vendons autant qu’en 2023, cela représentera une économie de plus de 20 tonnes de plastique !
* En magasins, vous trouverez en général ces flacons dans la partie basse de notre présentoir.
Nos nouvelles références Cook en sachet
Nous avons remplacé tous nos anciens flacons moyens et grands formats, mais avons aussi rajouté quelques références : ail moulu, ail des ours, coriandre graine (entière et moulue), curry Madras, origan et paprika doux de Hongrie.
Le poids moyen de ces nouveaux sachets est de 100g.
Des sachets remplis au maximum
Nous veillons à utiliser le moins possible d’emballage par gramme d’épice. Mais selon les épices, le volume pour un même poids peut varier considérablement, et même pour une même plante selon les lots (notamment pour les feuilles).
De plus, la machine qui forme, remplit et scelle les sachets ne peut pas les sceller correctement au-delà d’un certain volume de remplissage.
Et le prix au kilo n’a pas augmenté : nous n’avons pas fait ces nouveaux emballages pour augmenter nos marges commerciales…
Comment utiliser nos nouveaux sachets Cook
Vous pouvez au choix :
- Transvaser le sachet dans votre récipient à épices préféré.
- Garder le sachet sur votre étagère à épices ou dans votre tiroir/placard à épices. Pour refermer votre sachet, une simple pince à linge fera l’affaire.
Retrouvez en vidéo les astuces pour utiliser au mieux vos nouveaux sachets !
Favorisez nos nouveaux emballages pour nous aider à réduire le plastique
Pour des raisons de risque économique trop élevé, nous n’avons pas pu retirer d’un coup tous nos flacons des magasins. Plus les ventes de nos nouveaux emballages progresseront, plus nous pourrons convaincre les magasins de ne proposer nos produits qu’avec cet emballage.
Nous comptons sur vous !
Quelques chiffres sur nos emballages Cook :
Du flacon Cook « classique » à l’éco-recharge :
Le Flacon Cook “classique” (volume = 100ml) contient 16g de plastique (avec le bouchon).
En éco-recharge avec nouvel emballage nous passons à 1,3g de plastique et 1,6g de papier.
Réduction du poids de plastique : divisé par 12.
Réduction du poids global : divisé par 5,5.
Depuis 2021, nous avons économisé 20 tonnes de plastique grâce aux éco-recharges.
Depuis, le tonnage transporté économisé avec les éco-recharges est de 17 tonnes !
Des flacons Cook moyens et grands formats aux nouveaux sachets :
Les Flacons Cook moyens et grands formats contiennent 30g de plastique en moyenne.
Avec les nouveaux sachets, nous passons à 2g de plastique et 2g de papier.
Réduction du poids de plastique : divisé par 15.
Réduction du poids global : divisé par 7,5.
Eco-recharge, sachet : ces nouveaux emballages ne sont pas encore parfaits mais réduisent déjà très fortement la quantité de plastique utilisée pour nos épices. Plus vous les choisirez lors de vos achats, plus nous pourrons les déployer à la place des flacons.
Nous comptons sur vous !