

Citronnées, aux notes florales et chauffantes, les graines de coriandre sont très utilisées en Afrique du Nord, en Médiréanée et dans l'Est de l'Europe. Préférez-les entières, cuites dans vos sauces.
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Composition : graines de coriandre* origine France.
* : produit issu de l'agriculture biologique certifiée par FR-BIO-01.
Allergènes : traces possibles de gluten.
** : 100% du total des ingrédients d'origine agricole sont issus du commerce équitable contrôlé selon le référentiel FIABLE.
Produits labellisés Biopartenaire® dans la limite des STOCKS DISPONIBLES.
Plus d'information sur www.biopartenaire.com
Fiche technique
Nom scientifique : Coriandrum sativum
Famille botanique : Apiacées
Le coriandre est une plante herbacée annuelle. Elle produit des feuilles (que l’on consomme également) vertes glabres au bout de tiges élancées. Ses fleurs sont blanches et produisent des fruits contenant deux graines. La coriandre est cultivée sur des zones tempérées à travers le monde entier.Notre filière plantes de garrigues se situe dans le Sud de France. C’est un partenariat depuis 2010, labellisé Biopartenaire (commerce équitable) depuis 2017. C’est une filière dont nous sommes particulièrement fières car nous avons fortement contribué à la monter, et ce afin de relocaliser un savoir-faire.
Le contrat équitable garantis des prix rémunérateurs sur 3ans minimum et reverse 1% du montant total des achats dans des fonds de développement gérés par les producteurs.