Brochettes de crevettes marinées aux épices
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): aneth, Baies roses, citron vert, écorce de citron, piment doux, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Marie-Laure Tombini IngrédientsPour : 6 portions9 grosses crevettes2 rondelles d'ananas fraisPour la marinade 2 cuil à soupe d' huile d'olivesLe jus d'un quart de citron1 cuil à café d' Epices du Pêcheur Cook Préparation: […]
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Champignons farcis
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): coriandre, piment de cayenneSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Yvan Cadiou IngrédientsPour : 2 personnes8 gros champignons de Paris (6 à 8cm)200 g de petits champignons de Paris1 oignon1 petit poireau150 g de pousses d'épinards1 pomme2 blancs de poulets100 g de pomme de terres1 cuil à café d' herbe de provence […]
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Clafoutis de pomme breton ou far breton
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: Vanille IngrédientsPour : 4 50 cl de laits60 g de beurre demi-sels80 g de farine T65s1 pincée(s) de vanille Cook2 œufs3 pommes Préparation: 20 minCuisson: 30 minPrêt dans: 50 min InstructionsÉplucher les pommes et en faire 8 segments. Sauter les pommes dans une poêle chaude, avec un petit filet d’huile et une […]
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Quiche brocolis et chèvre
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Muscade, thymSpecificite: Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou IngrédientsPour : 4 Pour la pâte brisée : 450 g de farine T65s220 g de beurre demi-sels2 œufs3 cuil à soupe de laitsPour la quiche :300 g de brocolis50 g de crottin de chèvre râpé fins40 cl de crème de sojas2 cuil à soupe […]
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Tarte sucrée amande et courge
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): Gingembre, VanilleSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou IngrédientsPour : 4 Pour la pâte brisée sucrée : 450 g de farine T 65s220 g de beurre demi-sels (sorti du réfrigérateur 1 heure avant utilisation)2 œufs à température ambiantes3 cuil à soupe de laits80 g de sucre glacesPour la […]
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Saumon aux échalottes
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, aneth, piment de cayenne, RaifortSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Yvan Cadiou IngrédientsPour : 4 1 morceau de filet de saumon (600g environ)12 grosses échalotes2 cuil à soupe de sauce sojas2 cuil à soupe de vinaigre balsamiques1 cuil à soupe de sirop d'agave1 cuil à café d' huile de sésame […]
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Pizza tomate oignon et aubergine
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Cumin, parika, thymSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou IngrédientsPour : 8 Pour la garniture3 oignons6 tomates2 aubergines250 g de tomates cerisesthym frais Cooksel, poivre1 cuil à café de paprika doux de Hongrie Cook1 cuil à café de cumin moulu CookPour la pâte 8 g de levure […]
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Taboulé de quinoa
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, estragonSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou IngrédientsPour : 8 200 g de quinoas150 g de champignon de Paris150 g de fraises1/2 concombre1 citron1 bouquet d'estragonsel, poivre1 pincée(s) d' écorce d’orange Cook1 pincée(s) d' ail en poudre COOK Préparation: 30 minCuisson: 1 hPrêt dans: 1 […]
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Pancakes à la cannelle
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: CannelleSpecificite: Sans Viande ni PoissonCreateur: Arcadie IngrédientsPour : 4 250 g de farines1/2 sachet de levure chimique1/2 cuil à café de cannelle en poudre Cook30 g de sucres2 œufs30 cl de laits1 pincée(s) de selhuile neutre pour la cuisson Préparation: 20 minCuisson: 30 minPrêt dans: 50 min InstructionsDans un saladier mélangez la […]
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Muffins pomme cannelle
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: CannelleSpecificite: Sans Viande ni PoissonCreateur: Arcadie IngrédientsPour : 8 100 g de farine d’épeautres100 g de farine de blés8 g de levures80 g de sucres1/2 cuil à café de cannelle en poudre Cook2 œufs8 cl d' huile de colzas10 cl de lait d’amande douces2 pommes en dés Préparation: 15 minCuisson: 15 minPrêt […]
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