Petites pommes de terre sautées au gingembre et au romarin
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, Gingembre, romarinSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Petites pommes de terre sautées au gingembre et au romarin IngrédientsPour : 4 personnes1 kg de pommes de terre (rattes ou grenailles)3 cuil à soupe d' huile d'olive1 cuil à café de gingembre moulu Cook2 cuil à […]
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Infusion hibiscus et menthe poivrée au gingembre
Force: DouxEpice: GingembreSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Infusion hibiscus et menthe poivrée au gingembre IngrédientsPour : 4 personnes2 cuil à soupe d' hibiscus fleurs Herbier de France2 cuil à café de menthe poivrée feuille Herbier de France1/2 cuil à café de gingembre en poudre Cook1/2 citron Préparation: […]
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Brocolis amandes et petits lardons aux 3 baies
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Baies roses, poivre blanc, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Delphine Pocard Brocolis amandes et petits lardons aux 3 baies IngrédientsPour : 4 personnes3 têtes de brocoli1 échalote2 cuil à soupe d' amandes entières100 g de lardons fuméstours de moulin des 3 baies Cookfilt d'huile d'olive (ou de coco) Préparation: […]
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Flan renversé maison à l’orange
Saveur: SucréeForce: DouxÉpice(s): agar agar, extrait d'orangeSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Flan renversé maison à l’orange IngrédientsPour : 4 portions30 cl de lait(s) (ou de boisson végétale au choix)20 cl de crème fraîche liquide(s) (ou de crème végétale ou de lait de coco)50 g de sucre de canne(s)2 g […]
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Infusion cassis et reine des prés à la cannelle
Epice: CannelleSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Infusion cassis et reine des prés à la cannelle IngrédientsPour : 4 personnes2 cuil à soupe de cassis feuille Herbier de France1 cuil à soupe de reine des prés fleur Herbier de France1 batôn de cannelle Cook1 cuil à café de […]
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Lentilles corail aux morilles, asperges vertes
Saveur: SaléeForce: DouxEpice: MorillesSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Lentilles corail aux morilles, asperges vertes IngrédientsPour : 2 personnes200 g d' asperge(s) verte(s)125 g de lentilles corail1 cuil à soupe de pistaches15 g de morille(s) Cook4 brins de persilsel et poivrehuile d'olivepecorino (ou parmesan râpé) Préparation: 15 minCuisson: […]
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Omelette soufflée aux chanterelles
Saveur: SaléeForce: DouxEpice: AilSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Omelette soufflée aux chanterelles IngrédientsPour : 2 personnes4 œuf1 cuil à soupe de persil frais haché1 cuil à soupe de fromage blanc (ou de yaourt végétal)1 cuil à café d' ail semoule Cook12 g de chanterelle Cook(s)sel et poivrehuile d'olive Préparation: […]
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Scones au curcuma
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: CurcumaSpécificité(s): Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard IngrédientsPour : 4 personnes285 g de farine de blé70 g de sucre de canne1/2 cuil à café de curcuma moulu Cook2 cuil à café de poudre levante1 pincée(s) de sel généreuse70 g de beurre mou20 cl de crème liquide ou de lait de […]
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Crêpes à la fleur d’oranger
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: VanilleCreateur: Arcadien Crêpes à la fleur d’oranger IngrédientsPour : 10 parts1/2 L de lait entier250 g de farine3 œuf2 cuil à café d' arôme de fleur d'oranger Cook8 g de sucre vanillé Cook2 cuil à soupe d' huile de tournesol2 cuil à soupe de rhum ou de bière Préparation: 5 minPrêt dans: […]
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Brochettes de crevettes marinées aux épices
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): aneth, Baies roses, citron vert, écorce de citron, piment doux, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Marie-Laure Tombini Brochettes de crevettes marinées aux épices IngrédientsPour : 6 portions9 grosses crevettes2 rondelles d'ananas fraisPour la marinade 2 cuil à soupe d' huile d'oliveLe jus d'un quart de citron1 cuil à café […]
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