Flan renversé maison à l’orange
Saveur: SucréeForce: DouxÉpice(s): agar agar, extrait d'orangeSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Flan renversé maison à l’orange IngrédientsPour : 4 portions30 cl de lait(s)s (ou de boisson végétale au choix)20 cl de crème fraîche liquide(s)s (ou de crème végétale ou de lait de coco)50 g de sucre de canne(s)s2 g […]
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Scones au curcuma
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: CurcumaSpécificité(s): Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard IngrédientsPour : 4 personnes285 g de farine de blés70 g de sucre de cannes1/2 cuil à café de curcuma moulu Cook2 cuil à café de poudre levantes1 pincée(s) de sel généreuse70 g de beurre mous20 cl de crème liquide ou de lait de […]
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Crêpes à la fleur d’oranger
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: VanilleCreateur: Arcadien Crêpes à la fleur d’oranger IngrédientsPour : 10 parts1/2 L de lait entier250 g de farines3 œufs2 cuil à café d' arôme de fleur d'oranger Cooks8 g de sucre vanillé Cooks2 cuil à soupe d' huile de tournesols2 cuil à soupe de rhum ou de bières Préparation: 5 minPrêt dans: […]
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Clafoutis de pomme breton ou far breton
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: Vanille Clafoutis de pomme breton ou far breton IngrédientsPour : 4 50 cl de laits60 g de beurre demi-sels80 g de farine T65s1 pincée(s) de vanille Cook2 œufs3 pommes Préparation: 20 minCuisson: 30 minPrêt dans: 50 min InstructionsÉplucher les pommes et en faire 8 segments. Sauter les pommes dans une poêle chaude, […]
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Tarte sucrée amande et courge
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): Gingembre, VanilleSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Tarte sucrée amande et courge IngrédientsPour : 4 Pour la pâte brisée sucrée : 450 g de farine T 65s220 g de beurre demi-sels (sorti du réfrigérateur 1 heure avant utilisation)2 œufs à température ambiantes3 cuil à soupe de laits80 […]
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Muffins pomme cannelle
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: CannelleSpecificite: Sans Viande ni PoissonCreateur: Arcadie Muffins pomme cannelle IngrédientsPour : 8 100 g de farine d’épeautres100 g de farine de blés8 g de levures80 g de sucres1/2 cuil à café de cannelle en poudre Cook2 œufs8 cl d' huile de colzas10 cl de lait d’amande douces2 pommes en dés Préparation: 15 […]
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Biscuit sablé à la semoule
Saveur: SucréeForce: DouxEpice: VanilleSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Crème de carottes nouvelles au cumin IngrédientsPour : 6 250 g de beurre demi-sels250 g de farine T65s120 g de sucre semoules150 g de semoule fines100 g de cerneaux de noix hachés100 g d' abricots secs hachés1 pincée(s) de vanille en […]
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Poire rôtie au pamplemousse
Saveur: SucréeForce: DouxÉpice(s): poivre noir, VanilleSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Poire rôtie au pamplemousse IngrédientsPour : 4 personnes4 poires3 pamplemousses3 cuil à soupe de miels2 cuil à soupe d' amandes grillées en poudres1 gousse(s) de vanille Cookhuile d'oliveBasilic fraispoivre noir de Madagascar Cook Préparation: 20 minCuisson: 30 […]
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Ananas gratiné au sucre de coco, poivre et cannelle
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Cannelle, poivre noirSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Ananas gratiné au sucre de coco, poivre et cannelle IngrédientsPour : 6 personnes1 petit ananas pas trop mûr2 cuil à soupe de sucre de cocos3 cuil à soupe d' huile d'olives1 demi citron2 clémentines1 pincée(s) de cannelle moulue COOKpoivre […]
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Tartelette d’amande à l’écorce d’orange et la vanille
Saveur: SucréeForce: DouxÉpice(s): extrait d'écorce d'orange, VanilleSpécificité(s): Sans Lait, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Tartelette d’amande à l’écorce d’orange et la vanille IngrédientsPour : 4 personnesPour la pâte sucrée1 œuf225 g de farine T 65s100 g de beurre demi-sels100 g de sucre en poudresPour la crème d'amande75 g de beure demi sels75 g d' […]
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