Salade composée, pêche grillée et dés de comté
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxSpécificité(s): Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Salade composée, pêche grillée et dés de comté IngrédientsPour : 4 personnes2 poignées de mâche2 poignées de roquettes1 pêche2-3 cuil à soupe de comté (coupé en dés)5 noix6 tomates cerisesun peu de feuilles de basilic2 cuil à soupe d' huile d'olive1 cuil à soupe […]
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Gaspacho de melon revisité
Force: DouxÉpice(s): Cannelle, Cardamome, Gingembre, girofle, hibiscus, piment de cayenne, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Frédérique Barral Gaspacho de melon revisité IngrédientsPour : 4 personnes1 melon70 g de carotte1 cuil à café d' hibiscus refresh Cook1/2 cuil à café de mélange Ginger Kiss1 cuil à café d' écorce […]
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Tarte fine aux courgettes et ail & fines herbes
Saveur: SaléeForce: DouxEpice: ail et fines herbesSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Delphine Pocard Tarte fine aux courgettes et ail & fines herbes IngrédientsPour : 4 personnes1 pâte à pizza fine2 courgette250 g de ricotta2 cuil à soupe de moutarde à l'ancienne2 cuil à café d' mélange ail et fines […]
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Taboulé du pêcheur – crevette, pomelos & avocat
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Baies roses, piment doux, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Delphine Pocard Taboulé du pêcheur – crevette, pomelos & avocat IngrédientsPour : 4 personnes200 g de boulgour150 g de queue(s) de crevettes (décortiquées & cuites)1 pomelos1 jus de citron1 avocat2 cuil à café d' Epices du Pêcheur Cook3 cuil à […]
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Quiche brocolis et chèvre
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Muscade, thymSpecificite: Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Quiche brocolis et chèvre IngrédientsPour : 4 Pour la pâte brisée : 450 g de farine T65220 g de beurre demi-sel2 œuf3 cuil à soupe de laitPour la quiche :300 g de brocolis50 g de crottin de chèvre râpé fin40 cl de crème de […]
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Tarte sucrée amande et courge
Saveur: Sucrée-SaléeForce: DouxÉpice(s): Gingembre, VanilleSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Tarte sucrée amande et courge IngrédientsPour : 4 Pour la pâte brisée sucrée : 450 g de farine T 65220 g de beurre demi-sel (sorti du réfrigérateur 1 heure avant utilisation)2 œufs à température ambiante3 cuil à soupe de lait80 […]
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Taboulé de quinoa
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, estragonSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Taboulé de quinoa IngrédientsPour : 8 200 g de quinoa150 g de champignon de Paris150 g de fraise1/2 concombre1 citron1 bouquet d'estragonsel, poivre1 pincée(s) d' écorce d’orange Cook1 pincée(s) d' ail en poudre COOK Préparation: 30 minCuisson: 1 […]
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Gaspacho provençal
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): Baies roses, marjolaine, romarin Gaspacho provençal IngrédientsPour : 4 personnes1 melon1 concombre1 poivron rouge6 tomates20 cl d' eau minérale6 tranches de pain de mie complethuile d'olive1 citronsel et poivrebaies roses Cook1 pincée(s) de marjolaine Cook1 pincée(s) de romarin Cookciboulette fraîche Préparation: 20 minPrêt dans: 1 h 50 min InstructionsÉplucher le melon, ôter […]
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Condiment d’oignon et ail aux raisins
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): Cumin, Gingembre, herbe de provenceSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Condiment d’oignon et ail aux raisins Ingrédients10 oignons paille (oignon le plus commun)20 gousse(s) de ail80 g de gros raisin secsel et poivrehuile d'olive1 cuil à café de gingembre en poudre Cook1 cuil à café […]
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Tzarziki destructuré
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): ciboulette, coriandre, persilSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Tzarziki destructuré IngrédientsPour : 4 personnes1 concombre long2 yaourts de brebis fermes2 gousse(s) de ail1 citronquelques tomates cerisescibouletteécorce de citron en poudre CookCoriandre moulue Cooksel et poivre Préparation: 20 minPrêt dans: 20 min InstructionsÉplucher le concombre. Le couper en […]
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