Gaspacho de melon revisité
Force: DouxÉpice(s): Cannelle, Cardamome, Gingembre, girofle, hibiscus, piment de cayenne, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Frédérique Barral Gaspacho de melon revisité IngrédientsPour : 4 personnes1 melon70 g de carotte1 cuil à café d' hibiscus refresh Cook1/2 cuil à café de mélange Ginger Kiss1 cuil à café d' écorce […]
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Crème de champignon et poireaux
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail des ours, laurier, persil, thymSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Crème de champignon et poireaux IngrédientsPour : 4 250 g de champignons de paris plus 50 gr pour la garniture1 sachet de chanterelles Cook2 poireaux1 gros oignon10 cl de crème de soja2 cuil à […]
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Soupe de ma grand-mère
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail des ours, coriandre, Curcuma, Gingembre, livèche, PimentSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Soupe de ma grand-mère IngrédientsPour : 8 600 g de courge épluchée sans graine600 g de carottes épluchées1 fenouil3 oignons moyens1,5 L d' eausel et poivre2 cuil à soupe d' huile d'olive2 […]
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Soupe de laitue, courgette, persil et amandes à la cardamome
Saveur: SaléeForce: DouxEpice: CardamomeSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Arcadie Soupe de laitue, courgette, persil et amandes à la cardamome IngrédientsPour : 6 personnes2 laitues1 bouquet de persil3 courgettes moyennes50 g d' amandes grillées (30g d'hachées pour la finition)1 oignon nouveau1 pincée(s) de cardamome en poudre Cookhuile d'olivesel et poivre1 […]
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Soupe de petit pois, poireaux et persil
Saveur: SaléeForce: DouxEpice: bouquet garniCreateur: Yvan Cadiou Soupe de petit pois, poireaux et persil IngrédientsPour : 4 personnes500 g de petits pois2 oignons nouveaux1 petit bouquet de persil3 petits poireaux1 pincée(s) de bouquet garni Cooksel et poivrehuile d'olive Préparation: 20 minCuisson: 50 minPrêt dans: 1 h 10 min InstructionsOuvrir les 3 poireaux, sur la longueur […]
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Soupe de tomate et poivron au paprika
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): paprika doux, piment de cayenneSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Soupe de tomate et poivron au paprika IngrédientsPour : 4 personnes8 belles tomates1 gros poivron rouge2 gousse(s) de ail1 cuil à café de Paprika doux COOK1 pincée(s) de Piment de Cayenne COOK1 oignon blanc6 morceaux […]
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Crème de crevettes à la carotte et paprika
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, Paprika, thymSpécificité(s): Sans Lait, Sans ŒufCreateur: Yvan Cadiou Crème de crevettes à la carotte et paprika IngrédientsPour : 4 personnes700 g de crevettes roses entières2 oignon500 g de carottes bio1 cuil à café d' ail en poudre COOK1 cuil à café de thym sec Cook1 demi poireau1 cuil à café de […]
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Crème de potimarron au curry et curcuma
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): Ail, Cannelle, coriandre, Cumin, Curcuma, Fenouil, Gingembre, piment de cayenne, poivre noirSpécificité(s): Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Yvan Cadiou Crème de potimarron au curry et curcuma IngrédientsPour : 8 personnes1 gros potimarron (environ 1kg5)2 oignon1 cuil à café d' ail en poudre COOK1 cuil à café de curcuma Cook1 […]
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Soupe provençale à l’ail et sauge
Saveur: SaléeForce: DouxÉpice(s): Ail, SaugeCreateur: Yvan Cadiou Soupe provençale à l’ail et sauge IngrédientsPour : 8 personnes3 carotte4 tiges et feuilles de blettes2 oignon500 g de potimarron2 tiges de céleri branche6 morceaux de tomates séchées4 cuil à soupe d' amandes grillées et mixées finementhuile d'olive1 cuil à soupe d' ail en poudre COOK1 cuil à […]
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Soupe de navet au mélange Thaï
Saveur: SaléeForce: MoyenÉpice(s): Ail, cironnelle, Cumin, écorce de citron coriandre, Gingembre, piment de cayenne, poivre noirSpécificité(s): Sans Gluten, Sans Lait, Sans Œuf, Sans Viande ni PoissonCreateur: Frédérique Barral Soupe de navet au mélange Thaï IngrédientsPour : 4 personnes400 g de petits navets plats blancs200 g de pommes de terre50 g d' échalote (2 échalotes environ)2 […]
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