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Confiture d’oignon – raisin – ail aux épices
En mai 2022, les Arcadiens partageaient avec le Directoire le socle identitaire d'Arcadie : sa raison d'être et ses valeurs. Accompagnés par Toscane Accompagnement, ce travail a été une véritable découverte pour le Directoire, ainsi qu'une joie profonde ! ...
20 juillet, 2022
Comment l'origan arrive-t-il dans votre assiette ou votre tisane ? Après avoir parlé botanique et culture, voici la dernière étape de notre origan : le conditionnement....
01 juillet, 2022
Témoignage d'une Arcadienne : Laurence Laurence travaille dans les ateliers L’Herbier depuis 2008. ...
29 juin, 2022
Après avoir plongé dans la botanique de l’origan, rapprochons-nous des producteurs qui le cultivent, avec 2 exemples concrets dans le Gard : les terres cultivées d’Arcadie (St Etienne de l’Olm) et les cultures de Hervé Béchard, producteur au sein du groupement BGM, sur le bassin...
24 juin, 2022
L’origan (Origanum vulgare) est l’aromate par excellence qui évoque… les pizzas !! Il fait partie de cette grande famille des Lamiacées à laquelle appartiennent aussi nos autres plantes aromatiques et médicinales typiques du sud de la France : le thym, le romarin, la sarriette, produites...
17 juin, 2022