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Recette Speculoos maison
La pâtisserie saine fait la chasse au gras. Pourtant, il est indispensable à notre organisme. Quelles alternatives privilégier pour une pâtisserie savoureuse ?...
17 novembre, 2023
Quel impact sur l’environnement de la cuisine végétale ? Quels ingrédients indispensables à avoir dans son placard ? Pour quels usages ? Voici les réponses. ...
27 octobre, 2023
On consomme des pâtes chaque semaine, et pourtant, vous êtes-vous déjà demandé quel lien les Italien·ne·s entretiennent avec cet aliment ? Ou même pourquoi il y avait autant de types de pâtes différentes et comment les choisir ? ...
13 octobre, 2023
Souvent délaissées car on les pense difficiles à préparer, les légumineuses sont non seulement goûteuses, mais aussi riches en protéines et en fibres. Elles méritent qu’on leur trouve une place dans nos recettes. Voici des astuces pour bien les préparer....
29 septembre, 2023
Après la cueillette et le séchage de vos plantes, comment les conserver de manière durable, sans qu’elles ne perdent leurs qualités ? ...
22 septembre, 2023
Les trajets domicile-travail représentent 10% des GES de notre entreprise. C’est pourquoi nous avons décidé de prendre les choses en main en encourageant la pratique de la mobilité durable....
15 septembre, 2023
Le cumin est une épice aux saveurs fortes qu’il n’est pas toujours facile d’accorder correctement en cuisine. Découvrez quelques astuces et recettes....
08 septembre, 2023
Préparer des lunch box pour les repas pris au travail ne devrait pas être une corvée. Découvrez des conseils et des recettes saines et savoureuses. ...
29 août, 2023
C'est une erreur de croire que la badiane ne s'utilise qu'en pâtisserie...
22 août, 2023
Découvrez nos recettes pour un apéritif dinatoire réussi : chips maison, sauces sur le pouce, petits fours, boissons sans alcool....
21 août, 2023
Sécher ses plantes à la maison est simple, et ne nécessite pas beaucoup de matériel. Mais attention à respecter certaines conditions !...
14 juillet, 2023
Découvrez nos astuces cuisines et recettes pour savoir utiliser toutes les sortes de poivres : entrées, plats et desserts ! ...
05 juillet, 2023
Comment différencier une plante d'une autre ? Comment sont-elles nommées et qu'est-ce que la classification botanique ? Réponse ici....
30 juin, 2023
Découvrez les alternatives à la viande et des astuces pour préparer un barbecue savoureux et gourmand avec tofu, seitan, légumes et céréales ....
27 juin, 2023
Quelle est la différence entre une plante vivace, annuelle et bisannuelle ? Quel est le cycle d’une plante ? Voici quelques éléments de réponse....
23 juin, 2023
Au four, céviche, au barbecue, à la plancha, en sauce ou à la poêle. Découvrez comment cuisiner avec le poisson. ...
20 juin, 2023
Découvrez comment vous en sortir face aux différents labels de "pêche durable", où trouver du poisson responsable...
19 juin, 2023